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自然の4重奏

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夕暮れにはいつも、焚火が燃えている。聞こえて来るのは、自然の音だけ。パチパチと木がはじけ、リンリンと鈴虫が歌い、ポタポタと自然水が流れ落ちる、少し遠くからは沢のせせらぎも聞こえてくる。この4重奏を、聴きながら、私達の今日は終わる。

何十年も前に、私が夢見た生活かもしれない。そのそばには、貴方が居て・・・・
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by sibasinn | 2010-10-25 20:32 | 自然

幸せすぎる犬

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台所でママがパパの大好物の、サーロインステーキを焼こうと、準備していた時、ほんのちよっとその場を離れたすきに、台所にあがりぺロリと1枚平らげたシバ。パパはママのことを<ドジ、バカ>なんて野次るけれど、本心は違う。よくやったってほくそえんでるに違いない。

他には、寝るときも去年パパとサンが共同で建てた、シバハウスは、今ではゲストやパパの為ではなく、完全にシバの家になり、手作りの木のベットで毎晩眠り、パパは遠慮して横の簡易ベットで寝る始末。
子供時代から、自由奔放、やりたい放題の甘えん坊のシバのことを、私達はこう呼ぶ

<TOO MUCH HAPPY DOG>
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by sibasinn | 2010-10-18 21:16 | サプライズ

ゆずの魔法

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ゆずは素晴らしいね。ゆずの絞り汁をかけるだけで、その料理はグレードUPし、違ったもの変化する。それは他のハーブ類についても同様で、バジルやコリアンダー、オレガノなどを使うことで、一段と素晴らしくなる。

まだ青いけれど、今月からはゆず月間で、極力ゆずを使えるような料理を作るようにしている。料理だけでなく、毎晩飲む、焼酎にも欠かせないのが、ゆずです。今夜も程よく酔って、良い1日でした。
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by sibasinn | 2010-10-12 20:39 | 自然

収穫祭

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秋は素晴らしいね。この掘りたてのサツマイモのなんという、美しさよ。栗も丸々として、中身はホクホク。カボチャも、実がしっかりとしまり、粘りもあり、日ごとに甘みも増してケーキや、ポタージュにすると、美味しい!

秋の大地からの食材を料理して、今日も楽しく、美味しくね。
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by sibasinn | 2010-10-11 16:10 | 自然